“相逢恨晚未嫁时”的意思是 遗憾没有在未出嫁的时候遇到（对方）。这句话通常用来形容当一个人在已婚或有伴侣的情况下，遇到了一个让自己心动或欣赏的人，但由于已经处于婚姻或恋爱关系中，无法进一步发展这段感情，从而感到遗憾和无奈。
具体来说，这句话表达了一种对错过机会的遗憾和对现实状况的无奈。它反映了人们在面对感情时常常会有的复杂情感，包括对过去的怀念、对现实的接受以及对未来的无奈。
此外，这句话也出自唐代诗人张籍的《节妇吟·寄东平李司空师道》，在文字层面上，它描写了一位忠于丈夫的妻子，经过思想斗争后终于拒绝了一位多情男子的追求，守住了妇道；在喻义的层面上，它表达了作者忠于朝廷、不被藩镇高官拉拢、收买的决心。