吃青芒的正确方法包括以下几种：
直接食用
将青芒果洗净，去皮去核，切成小块或片状，直接食用。这是最简单、最享受的方式，可以感受到青芒果的清新滋味和爽口的口感。
放醋吃
将青芒果去皮去核，切成薄片，加入少量盐搅拌后放置十分钟，去除涩味。然后加入适量的醋和糖，搅拌均匀后即可食用。这种吃法酸甜可口，适合喜欢酸甜口味的人。
放酸梅粉吃
将青芒果去皮去核，切成片状，均匀撒上酸梅粉，再加适量白糖，搅拌均匀后放置半小时即可食用。如果放到冰箱里冰一下，味道会更好。
拌菜吃
将青芒果切成条状或丁块，与其他蔬菜如胡萝卜丝、豆芽等混合，加入生抽、醋、蒜末、香菜等调料拌匀。这种凉拌青芒果丝富含膳食纤维，口感酸甜清爽，适合夏季食用。
制作果汁
将青芒果去皮去核，放入榨汁机中榨成汁液，加入适量水和蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。青芒果汁口感清爽，适合在炎热的夏季饮用，可以解暑降温。
制作沙拉
将青芒果去皮去核后切成小块，与其他水果、蔬菜混合在一起，加入适量的沙拉酱搅拌均匀后即可食用。这种沙拉口感丰富多样，既有水果的香甜，又有蔬菜的脆爽。
制作果酱
将青芒果去皮去核后切成小块，加入适量的糖和柠檬汁，放入锅中煮沸后转小火慢慢熬煮至浓稠即可。青芒果果酱可以用来涂抹面包、蛋糕等食品，增添风味和口感。
腌制食用
把青芒果切成薄片或条状，加入适量盐、糖、辣椒粉等调料腌制一段时间，使其入味。这种腌制方法可以使青芒果更加美味，适合喜欢酸辣口味的人。
其他创意吃法
可以将青芒果与牛奶、酸奶或冰块等一起放入搅拌机中搅拌成汁，制作成青芒果奶昔或青芒果冰沙。这种饮品口感细腻，适合在夏天食用，有利于缓解暑热带来的不适感。
建议
选择成熟度：青芒果的成熟度会影响其口感，未成熟的青芒果较酸，成熟的青芒果则更甜。可以根据个人口味选择合适的成熟度。
注意保存：未成熟的青芒果可以密封在口袋里，里面放几根香蕉，捂几天就会变黄变甜。成熟的青芒果则建议放在常温下自然成熟，或放入冰箱冷藏保存。
适量食用：虽然青芒果营养丰富，但食用过多可能对牙齿造成损伤，尤其是脾胃虚寒的人不宜多吃。
希望这些方法能帮助你更好地享受青芒果的美味!