《礼记》中关于自强不息和创新不止的名言主要有：
苟日新，日日新，又日新。这句话出自《大学》，强调持续不断的自我革新和进步。
学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。这句话表达了通过学习和教学来发现自己的不足，并通过反思和努力来增强自己的能力。
凡事豫则立，不豫则废。这句话强调了事前准备的重要性，只有做好准备，才能取得成功。
人一能之，己十之；人十能之，己千之。这句话鼓励人们不断努力，超越自我，追求卓越。
这些名言都体现了《礼记》中关于不断学习、自我革新和持续进步的思想。