固态萌发是指在 无机或有机材料的表面上，由于一系列的物理、化学或生物学反应，形成新的晶体或结构的现象。这种现象通常发生在固态材料的表面或界面处，可以是单晶、多晶或非晶态的结构。固态萌发的过程涉及到原子、分子的重组和重新排列，其中扮演重要角色的包括表面能、晶格匹配、原子扩散和化学反应等。
固态萌发对于材料科学和物理化学研究具有重要意义，可用于制备新型材料或改善已有材料的性能。