在湖南省，提供中西面点专业教育的大专院校包括：
1. 湘西民族职业技术学院
2. 长沙商贸旅游职业技术学院
3. 湖南旅游职业学院
4. 湖南商务职业技术学院
5. 长沙民政职业技术学院
6. 湖南铁道职业技术学院
7. 湖南汽车工程职业学院
8. 永州职业技术学院
9. 湖南交通职业技术学院
10. 湖南生物机电职业技术学院
11. 湖南工业职业技术学院
12. 湖南大众传媒职业技术学院
13. 湖南环境生物职业技术学院
14. 长沙航空职业技术学院
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体开设的专业和排名可能会根据各学校的最新公告有所变动。建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最准确的信息