是的,大专学校中确实有开设与厨师相关的专业。以下是一些提供厨师专业的大专院校的例子:
四川烹饪高等专科学校
浙江旅游职业技术学院
浙江农业商贸职业学院
江苏经贸职业技术学院
武汉商业服务学院
上海旅游高等专科学校
南京旅游职业学院
这些学校提供的教育模式通常以理论教学为主,学生毕业后可以从事厨师工作,或者在烹饪学校进行教育教学,也可以进入食品加工厂进行食品研究。专业名称可能包括食品安全专业、中西面点工艺专业、烹饪工艺与营养专业等,这些专业不仅教授厨艺,还包括其他综合性课程,以培养学生更全面的技能