在选择航空服务专业的专科院校时，可以考虑以下几所知名的院校：
西安航空职业技术学院
国家示范性高职院校
全国56所“中国特色高水平高职学校”之一
拥有近300个校外实训基地
长沙航空职业技术学院
中国国防科技工业局与湖南省人民政府共建
中国最早成立的航空高职院校之一
高就业率，毕业生去向好
吉林通用航空职业技术学院
专注于通用航空领域
设施先进，拥有模拟机房等实训设备
与航空公司、机场等行业企业有密切合作关系
北京航空航天大学教育培训
全国重点大学，交通运输专业领域有高声誉
空中乘务专业有丰富的教学资源和师资力量
与多家知名航空公司合作提供实习和就业机会
天津天狮学院继续教育学院
理论与实践相结合的教学模式
经验丰富的教师团队
与多家航空公司保持合作关系
选择航空服务专业的专科院校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会、行业合作以及毕业生就业情况。同时，也可以参考最新的排名信息以及行业需求，选择最适合自己发展需求的学校。