根据提供的信息，以下是部分湖北高职单招的院校推荐：
湖北交通职业技术学院
特色：理工类，全国优质专科高等职业院校，全国“双高计划”建设单位。
湖北城市建设职业技术学院
特色：建筑类，湖北省唯一一所建筑类全日制公办普通高等学校。
湖北生态工程职业技术学院
特色：综合类，国家生态环境建设紧俏专业。
湖北生物科技职业学院
特色：面向全国招生的全日制公办普通高等院校。
襄阳职业技术学院
特色：实用技能培养，与企业深度合作。
武汉软件工程职业学院
特色：信息技术专业，培养高素质软件工程师。
黄冈职业技术学院
特色：实操分值高，适合擅长技能实操的考生。
恩施职业技术学院
特色：位于恩施地区，提供多种职业教育与培训。
荆州职业技术学院
特色：提供多种职业技术教育与培训，涵盖多个专业领域。
武汉城市职业学院
特色：师范教育先进学校，现代学徒制试点单位。
请注意，以上信息基于过往年份的招生情况和相关教育资讯，具体名单和排名可能会根据每年的实际情况有所调整。建议关注相关院校的官方网站或教育部门发布的最新消息，以获得最准确的招生信息