根据提供的信息，以下是几所被认为是中国建筑专科教育中表现突出的院校：
江苏建筑职业技术学院：
位于江苏省南京市，以建筑类学科为特色，拥有一流的师资力量和教学设施。
河南建筑职业技术学院：
位于河南省郑州市，以建筑类、工程技术类学科为主，培养了大量优秀的建筑人才。
四川建筑职业技术学院：
位于四川省成都市，以建筑类、工程技术类学科为特色，培养了大量优秀的建筑人才。
山东城市建设职业学院：
位于山东省济南市，以建筑类、工程技术类学科为主，拥有一流的师资力量和教学设施。
浙江建设职业技术学院：
位于浙江省杭州市，以建筑类、工程技术类学科为主，培养了大量优秀的建筑人才。
辽宁城市建设职业技术学院：
提供建筑工程技术专业，课程包括建筑材料与检测、建筑制图与CAD等。
甘肃交通职业技术学院：
培养掌握交通土木建筑工程方面施工、监理、项目管理及材料检测等专业知识的技术人才。
陕西交通职业技术学院：
培养德智体美全面发展，适应建筑工程第一线需要的技术技能人才。
这些院校在建筑类学科教育方面具有较高的教学质量和良好的就业前景，为中国的建筑行业培养了大量优秀人才。