大专和大学在中国教育体系中的主要区别包括：
教育层次
大学通常指提供本科及以上教育的机构，包括综合性大学和各类专业院校。
大专主要指高等专科教育，是高等教育的一部分，但层次低于大学本科。
学制
大学本科学制一般为4年，部分专业可能为5年。
大专教育一般为3年。
课程设置
大学课程全面深入，涵盖文理工等多个领域，注重理论学习和综合素质培养。
大专课程更侧重于实际应用和专业技能的训练，以适应社会对特定职业岗位的需求。
学术研究
大学鼓励学生参与深入的学术研究和实验项目，有助于培养学生的科研和创新能力。
大专虽然也鼓励实践和创新，但重点更多在于职业技能的掌握和应用。
学位授予
大学毕业生可获学士学位证书和毕业证书。
大专毕业生一般获得专科学历，部分专业可能同时获得毕业证书。
培养目标
大学培养的是知识型人才，侧重于理论研究。
大专培养的是技能型人才，侧重于技术操作和实践能力。
社会认可度
本科学历在就业市场和社会认可度上通常高于专科学历。
需要注意的是，大学包括专科和本科，而大专是大学教育中的一个层次。此外，有些专业如医学等可能专科和本科的学制不同