当前浙江省内提供烘焙专业教育的大专院校较少，您可能需要考虑一些职业技术学院或者专业的烘焙培训机构。以下是一些可供参考的选项：
杭州王森西点烘焙学校：
提供蛋糕烘焙培训、西餐培训班、西式糕点甜品、咖啡裱花培训等课程，拥有雄厚的师资力量。
浙江商业职业技术学院：
设有西餐工艺专业，虽然不是专门的甜点师专科大学，但可能提供与烘焙相关的课程。
技师学校（职高）：
例如宁波市的浙江商业技师学院，提供糖艺、巧克力制作等体验学习。
港焙国际烘焙学院：
提供港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作和市场管理培训，与市场需求紧密结合。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接联系相关学校或访问其官方网站获取最新信息。