根据提供的信息，以下是礼县地区一些大专学校及其就业情况的简要介绍：
礼县职业中等专业学校 专业设置：
文秘、电工电子、现代农艺、计算机等。
就业情况：虽然具体就业数据未提及，但作为省级重点职业学校，通常会有较好的就业前景。
黄河水利职业技术学院 地理位置：
河南省。
环境设施：环境良好，硬件设施齐全。
师资力量：老师认真负责。
就业率：毕业生就业率高，有较多的校招企业。
专业优势：水利专业有优势。
长沙民政职业技术学院 地理位置：
湖南省。
教学水平：师资力量雄厚，教学水平高。
就业保障：有机构合作保证就业率。
专业特色：殡葬专业是王牌专业，就业不愁。
无锡职业技术学院 地理位置：
江苏省。
教学环境：师资强悍，教学水平高，学习氛围好。
就业情况：就业情况良好。
生活设施：食堂多样，宿舍条件好，周边环境优美。
选择学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、实习实训条件、校园环境以及就业服务和校友网络等因素。同时，可以关注学校官方网站或相关就业信息平台获取最新的就业数据和信息。