广西的大专院校及其特色专业如下：
广西职业技术学院
特色专业：茶树栽培与茶叶加工、园艺技术、畜牧兽医、计算机网络技术等。
柳州职业技术学院
特色专业：机电一体化技术、汽车检测与维修技术、工程造价、计算机网络技术、会计等。
广西农业职业技术学院
特色专业：园林技术、食品生物技术、畜牧兽医、动物防疫与检疫等。
广西城市职业学院
特色专业：旅游管理、酒店管理、会计、电子商务等。
南宁职业技术学院
特色专业：软件技术、建筑室内设计、机电一体化技术等。
广西机电职业技术学院
特色专业：焊接技术与自动化、模具设计与制造、机械制造与自动化等。
广西水利电力职业技术学院
特色专业：水利水电建筑工程、发电厂及电力系统、工程造价、供用电技术等。
广西交通职业技术学院
特色专业：道路桥梁工程技术、汽车检测与维修技术、物流管理、城市轨道交通工程技术等。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息