当前问题的答案是：湖南的大专院校通常在每年的秋季开学，具体时间为9月份。以2024年为例，部分湖南高校的开学时间如下：
长沙理工大学：老生于2024年8月31日报到注册，9月2日正式上课。新生于2024年9月8日报到注册。
湖南农业大学：老生于2024年8月31日、9月1日报到注册，9月2日正式上课。2024级本科新生于2024年9月10日报到。
中南林业科技大学：在校学生于2024年8月30日至9月1日报到注册，9月2日正式上课。
请注意，这些信息可能会因特殊情况（如疫情）有所调整，建议关注各高校官方通知以获得最新信息