章丘地区的大专院校提供的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 教育类专业：
学前教育
特殊教育
2. 文学类专业：
汉语言文学
英语
新闻采编与制作
音乐教育
美术教育
3. 理学类专业：
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
地理科学
4. 工学类专业：
机电技术与应用
电子电器应用与维修
数控技术
服装设计与制作
计算机科学与技术
土木工程
电气工程及其自动化
电子信息工程
5. 管理类专业：
信息管理与信息系统
旅游管理
会计学
金融学
市场营销
经济管理
6. 艺术类专业：
音乐表演
视觉传播设计与制作
美术教育
电子商务
物流管理
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关院校以获取最新的专业设置信息