新疆有多所院校提供航空相关的专业教育，其中包括大专层次的教育。以下是一些提供航空专业的大专院校及其专业：
新疆西北航空职业技术学校
专业：空中乘务、地勤服务、民航安检、民航物流、高铁乘务等。
特点：学校提供系统化的空中乘务培训，并推荐合格毕业生到机场、航空公司工作。
新疆民航职业技术学院
专业：空中乘务、航空运输等。
特点：注重实践教学，培养专业人才。
新疆天山职业技术学院
专业：空中乘务、民航运输等。
新疆维吾尔自治区技师学院
专业：航空服务与管理。
特点：旨在培养具备航空服务技能的复合型人才。
新疆职业大学
专业：包括民航安全技术管理等。
昌吉学院
专业：包括民航安全技术管理等。
新疆石河子职业技术学院
专业：包括民航安全技术管理、通用航空器维修等。
塔里木职业技术学院
专业：通用航空器维修。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和排名可能会根据时间和教育部门的最新政策有所变动。建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息