学习烘焙的大专学校通常提供与餐饮或烹饪相关的专业课程，包括理论学习和实际操作。以下是一些提供烘焙专业的大专院校信息：
北京餐饮学院- 提供烘焙主修或副修专业。
上海旅游高等专科学校- 开设有烘焙相关专业。
广东香山职业学院- 同样提供烘焙专业课程。
厦门理工学院- 提供西点专业课程。
上海工艺美术职业学院- 开设西点专业。
广州美术学院- 提供西点专业课程。
河南农业职业学院好利来烘焙学院- 开设有烘焙专业。
漯河职业技术学院大匠烘焙产业学院- 提供烘焙专业。
烟台职业学院- 提供西点专业课程。
江苏旅游职业学院- 位于扬州，提供特色旅游类教育。
扬州中瑞酒店职业学院- 位于扬州，专注于酒店业管理人才培养。
南京旅游职业学院- 提供旅游专业教育，包括酒店业管理。
无锡商务职业学院- 提供相关专业课程。
淮安市江苏食品药品职业技术学院- 提供相关专业课程。
长垣烹饪职业技术学院- 提供烹饪相关专业课程。
南昌江西工贸学院- 提供相关专业课程。
南宁职业技术学院- 提供相关专业课程。
新东方烹饪培训学校- 提供烘焙培训。
北京haollee烘焙学堂- 提供烘焙培训。
欧米奇全国连锁培训学校- 提供烘焙培训。
上海飞航西点培训学校- 提供西点专业培训。
王森咖啡西点西餐学校- 提供烘焙培训。
蓝带国际学院- 提供国际烘焙教育。
上海优美西点- 专注烘焙教育24年。
选择学校时，可以考虑学校的专业设置、师资力量、实习设施以及就业情况。同时，也可以关注学校是否提供短期培训班或与企业合作的实践机会，这些都能为将来的职业发展打下坚实基础。