在选择单招专业和学校时，以下是一些推荐：
强势推荐学校
南京铁道职业技术学院
高铁类专业，长三角地区知名。
南京信息职业技术学院
国家首批现代学徒制试点单位，信息计算机产业相关专业。
南京工业职业技术大学
机电类专业，制造业助力。
苏州工艺职业技术学院
艺术类专业，如数字媒体艺术、工艺美术。
风口行业相关专业
医学类专业
推荐院校：苏州卫生职业技术学院、江苏卫生职业技术学院等。
师范类专业
推荐院校：镇江高等专科学校、泰州职业技术学院等。
信息与交通类专业
南京交通职业技术学院
国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校。
江苏海事职业技术学院
航海技术、轮机工程等专业。
理工类专业院校推荐
长沙民政职业技术学院
民政管理专业、康复治疗技术专业。
湖南铁道职业技术学院
铁道机车车辆制造与维护专业。
湖南汽车工程职业学院
汽车检测与维修技术专业。
湖南工业职业技术学院
机械制造与自动化专业、电气自动化技术专业。
其他推荐
兰州石化职业技术学院
石油化工技术、热能动力工程技术等专业。
甘肃林业职业技术学院
道路桥梁工程技术、数控技术等专业。
酒泉职业技术学院
道路桥梁工程技术、黑色冶金技术等专业。
兰州职业技术学院
机电一体化技术、模具设计与制造等专业。
选择学校和专业时，建议考虑自己的兴趣、专业前景、以及学校的教学质量等因素。同时，关注学校是否为国家级示范院校或双高计划中的学校，这些通常意味着学校具有较高的教育质量和就业竞争力。