根据提供的信息，以下是空乘专业公立大专学校排名的概览：
中国民用航空飞行学院
专注于航空服务类专业，注重实践能力培养。
四川航空飞行学院
在全国空乘系专科大学中享有较高声誉。
郑州航空工业管理学院
以培养空乘专业人才为主，教学质量高。
江西航空职业技术学院
提供航空服务与管理、机场运营管理、空乘服务等专业课程。
武汉航空职业技术学院
毕业生就业率较高。
北京航空航天大学
新中国第一所航空航天高等学府，航空航天工程学科世界第二、中国第一。
沈阳航空航天大学
提供空乘专业教育，师资力量雄厚。
南京航空航天大学
与中国民用航空局共建，提供高质量的航空教育。
成都航空职业技术学院
以航空维修专业闻名。
广州民航职业技术学院
被誉为“中国民航人才培养的摇篮”，提供真实的航空工作环境。
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业率等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方渠道或教育评估机构的最新数据