根据提供的信息，以下是一些提供糕点专业的大专院校：
1. 江苏旅游职业学院，扬州
2. 扬州中瑞酒店职业学院，扬州
3. 南京旅游职业学院，南京
4. 江苏省连云港工贸高等职业技术学校，连云港
5. 江苏宿豫中等专业学校，宿迁
6. 无锡商业职业技术学院，无锡
7. 江苏食品药品职业技术学院，淮安
8. 长垣烹饪职业技术学院，新乡
9. 江西工业贸易职业技术学院，南昌
10. 湖北大学旅游学院（虽然本身是本科院校，但也提供专科西点专业）
11. 烟台职业学院，山东省烟台市
这些学校提供与糕点相关的专业课程，包括面包和果子、西点等专业，旨在培养学生掌握糕点制作的专业技术。您可以根据自己的兴趣和需求选择合适的学校进行学习。