在湖南，有多所大专学校提供护理专业的教育。以下是一些知名的护理专业院校：
中南大学湘雅医学院- 创办于1914年，是中国第一所中外合办的医学院，提供包括护理学在内的多个医学专业。
益阳医学高等专科学校- 始建于1950年，是国家助理全科医生规范化培训基地，提供护理等专业。
长沙卫生职业学院- 公办全日制普通高等学校，专注于医疗卫生领域教育，包括护理专业。
湘潭医卫职业技术学院- 国有公办全日制普通高等专科学校，提供包括康复护理、老年护理、口腔护理方向的护理专业。
湖南中医药高等专科学校- 国家公办普通全日制医学高等专科学校，提供护理等医学类专业。
邵阳医学高等专科学校- 提供护理专业教育。
岳阳职业技术学院- 提供护理专业。
永州职业技术学院- 提供护理专业教育。
吉首大学医学院- 提供护理专业。
邵阳学院护理学院- 提供护理专业。
湖南涉外经济学院- 提供护理专业。
湖南地理信息职业技术学院- 提供护理专业。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择学校时，建议参考最新的招生简章和学校的教学质量评估。