在广西，如果您想学习厨师专业，以下是一些建议的大专院校：
广西工商职业技术学院
烹饪专业，位于南宁市，注重专业技能和创新能力培养。
广西烹饪职业技术学院
提供中式、西式烹饪、营养与卫生等专业，拥有国家级烹饪大师教师，注重实践教学。
南宁职业技术学院
烹饪专业历史悠久，师资力量雄厚，课程设置全面，毕业生就业率高。
广西华南烹饪学校
西南地区规模最大的品牌厨师学校，提供“技能+学历”的教育。
南宁新东方烹饪学校
与多家餐饮企业有合作，提供实践机会，教学水平先进。
选择学校时，您可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实践机会以及与行业的联系等因素。建议您亲自参观学校，了解最新的教学设施和课程内容，以及毕业生的就业情况，从而作出最适合自己的选择。