湘潭地区提供单独招生（单招）大专教育的学校有以下几所：
湖南理工职业技术学院
特色专业：光伏发电技术与应用、风力发电工程技术等。
湖南城建职业技术学院
特色专业：建筑工程设计、工程造价、建设工程管理等。
湘潭医卫职业技术学院
特色专业：护理、医学检验技术、康复治疗技术等。
湖南电气职业技术学院
详细信息未提供，但作为单招院校之一，可能提供与电气相关的专业。
湖南国防工业职业技术学院
详细信息未提供，但作为公办院校，可能提供与国防工业相关的专业。
湖南软件职业技术学院
详细信息未提供，但作为单招院校之一，可能提供与软件相关的专业。
湖南吉利汽车职业技术学院
详细信息未提供，但作为民办院校，可能提供与汽车相关的专业。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体招生专业、报名入口、分数线等详细信息，请参考各院校的官方招生简章或直接咨询学校。