开封市祥符区拥有多所大专学校，以下是部分学校列表：
开封工商职业学院
位置：祥符区黄龙产业集聚区南，大广高速陈留站北约2公里处
规模：规划占地面积约509亩，建筑面积约为32万平方米
投资：计划总投资约11.8亿元
河南财经政法大学开封校区
位置：紧邻风景秀丽的南湖水系，位于开封市与郑州市之间
特点：提供丰富的学术课程，满足学生深造需求
开封大学
特色：历史悠久，文化底蕴深厚
黄河水利职业技术学院
专业：以水利相关专业为主
河南开封文化艺术职业学院
专业：涵盖文化艺术领域
开封医药卫生职业学院
专业：以医学相关专业为主
开封护理职业学院
专业：以护理相关专业为主
河南开封电子科技职业学院
专业：以电子科技相关专业为主
开封职业学院
性质：民办
层次：专科
简介：2023年成立，位于祥符区先进制造业开发区南
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