福建省的大专院校包括公办和民办学校，以下是一些知名的院校列表：
公办大专院校
1. 福建船政交通职业学院
2. 福建师范大学
3. 福州大学
4. 福建农林大学
5. 福建医科大学
6. 闽江学院
7. 福建农业职业技术学院
8. 福建卫生职业技术学院
9. 福建体育职业技术学院
10. 福建艺术职业学院
11. 福建信息职业技术学院
12. 福建水利电力职业技术学院
13. 福建电力职业技术学院
14. 厦门海洋职业技术学院
15. 福建林业职业技术学院
16. 福建城市职业学院
17. 湄洲湾职业技术学院
18. 漳州卫生职业学院
民办大专院校
1. 福建华南女子职业学院
2. 福州英华职业学院
3. 泉州纺织服装职业学院
4. 泉州华光职业学院
5. 福州黎明职业技术学院
6. 厦门演艺职业学院
7. 厦门华天涉外职业技术学院
8. 福州科技职业技术学院
9. 福州软件职业技术学院
10. 厦门兴才职业技术学院
11. 厦门软件职业技术学院
12. 厦门南洋职业学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息