对于江西适合女生就读的大专院校，以下是一些推荐：
护理学专业
江西医学院护理专业
护理学专业技术性强，发展方向多样，适合热爱护理工作的女生。
师范类专业
江西师范高等专科学校
师范专业提供稳定的就业环境，适合有意从事教育行业的女生。
财经类专业
江西财经职业学院
会计学专业就业稳定，适合对财务工作感兴趣的女生。
艺术设计类专业
江西艺术职业学院服装设计与工艺专业
适合有时尚梦想和对服装设计感兴趣的女生。
外语类专业
江西外语外贸职业学院
适合对外语和国际交流感兴趣的女生。
旅游商贸类专业
江西旅游商贸职业学院
适合对旅游和服务行业感兴趣的女生。
环境工程类专业
江西环境工程职业学院
适合对环境科学和保护感兴趣的女生。
新能源科技类专业
江西新能源科技职业学院
适合对新能源技术和可持续发展感兴趣的女生。
选择适合的专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注专业的就业前景和是否符合自己的发展方向。希望这些建议能对你有所帮助，