在河南，如果你正在寻找开设法律专业的大专院校，以下是一些推荐：
河南检察职业学院
特点：学院师资力量雄厚，教学设施齐全，与河南财经政法大学联合开展本科教育，提供全日制大专教育。
河南司法警官职业学院
特点：专注于法律事务和检察事务的教育，为法律行业培养专业人才。
郑州经贸学院
特点：提供法律事务专业教育，注重实践教学，培养适应市场需求的法律人才。
濮阳职业技术学院
特点：学院设施齐全，注重学生的实践能力培养。
河南质量工程职业学院
特点：提供多元化的法律教育，包括本科和专科层次。
黄河科技学院
特点：学院提供包括法律事务在内的多个专业教育，注重学术与实践相结合。
选择学校时，建议考虑学校的教育质量、师资力量、实习机会以及就业前景等因素。同时，你还可以参考最新的教育评估报告或者咨询在校学生和毕业生以获得更全面的信息。