根据提供的信息，以下是一些开设了网络直播与运营专业的大专院校：
1. 重庆文化艺术职业学院
2. 重庆交通职业学院
3. 四川文化产业职业学院
4. 四川传媒学院
5. 山东传媒职业学院
6. 辽阳职业技术学院
7. 河南经贸职业学院
8. 许昌电气职业技术学院
9. 广东信息工程职业学院
10. 广东新安职业技术学院
11. 广州城建职业学院
12. 广东岭南职业技术学院
13. 珠海艺术职业学院
14. 厦门演艺职业学院
15. 商丘幼儿师范高等专科学校
16. 河南信息统计职业学院
17. 信阳艺术职业学院
18. 郑州经贸学院
19. 许昌陶瓷职业学院
20. 河南轻工职业学院
21. 抚顺师范高等专科学校
22. 大连汽车职业技术学院
23. 辽宁师范高等专科学校
24. 沧州职业技术学院
25. 晋城职业技术学院
26. 山西经贸职业学院
27. 内蒙古商贸职业学院
28. 科尔沁艺术职业学院
29. 满洲里俄语职业学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息