三明市内的公办大专学校包括：
1. 福建水利电力职业技术学院
主管部门：福建省
所在地：三明市
办学层次：专科
备注：国家优质专科高等职业院校、福建省示范性现代高职重点建设单位
2. 三明医学科技职业学院
备注：福建省示范性现代职业院校、福建省双高计划立项建设单位
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