海安地区提供大专教育的学校及其专业设置如下：
江苏海安中等专业学校
机电一体化技术
工程造价
电子商务
会计
计算机网络技术
计算机应用（高考强化）
计算机应用（中韩合作国际）
建筑工程施工（高考强化）
南通海陵技工学校
提供短训和全日制学制教育，专业设置注重实用性和创新性。
江苏海安农业工程学校
机电一体化
数控技术应用
电子电工
电子商务
计算机应用与维护
服装设计与工艺
烹饪管理
畜牧兽医
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体专业设置可能会根据学校政策和市场需求有所调整。建议直接咨询相关学校获取最新信息