南京的大专院校中，环境优美的学校包括：
南京工业职业技术学院：
位于南京市江北新区，校园环境优美，设施齐全，以工业技术为特色。
南京信息工程大学：
坐落在南京江宁区，环境宜人，教学科研设施完备，以信息工程为专业特色。
南京医科大学：
校园环境优美，教学设施先进，是学习和生活的好地方。
南京林业大学：
同样拥有优美的校园环境和先进的教学设施。
南京铁道职业技术学院：
作为江苏省重点专科院校之一，在校园环境和设施方面表现优异。
南京交通职业技术学院 和 南京化工职业技术学院：
这两所学校也在环境方面有着不错的评价。
选择学校时，除了考虑环境因素，还应考虑专业的特色、教学质量、就业前景等因素。希望这些信息对你有帮助，