根据提供的信息，以下是部分开设足球专业的大专院校排名信息：
湖南体育职业学院- 水平等级：5，学校数：381，专业类名称：体育类
广东体育职业技术学院- 水平等级：5，学校数：381，专业类名称：体育类
广西体育高等专科学校- 水平等级：5，学校数：381，专业类名称：体育类
山西体育职业学院- 水平等级：5，学校数：381，专业类名称：体育类
北京体育职业学院- 水平等级：5，学校数：381，专业类名称：体育类
黑龙江冰雪体育职业学院- 水平等级：5，学校数：381，专业类名称：体育类
浙江体育职业技术学院- 水平等级：5，学校数：381，专业类名称：体育类
请注意，以上排名信息可能不是最新的，因为排名可能会随着时间和各种因素（如师资力量、教学资源、科研成果和学生竞技水平等）的变化而变化。建议您查看最新的教育评估报告或官方排名信息以获得最准确的排名数据