襄阳的中专和大专学校包括：
中专学校
1. 襄阳市工业学校
2. 襄樊市第二技工学校
3. 襄阳市体育运动学校
4. 襄阳市职业中等专业学校
5. 谷城中等职业教育中心学校
6. 襄阳市旅游服务学校
7. 老河口职业技术学校
8. 襄城区职业高级中学
9. 樊城区职业技术教育中心学校
10. 南漳县职业教育中心
11. 保康县中等职业技术学校
大专学校
1. 襄阳职业技术学院
2. 襄阳汽车职业技术学院
3. 襄阳科技职业学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体情况可能会有所变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息