新疆旅游管理专业的大专院校包括：
1. 乌鲁木齐职业大学
2. 新疆师范高等专科学校
3. 新疆应用职业技术学院（应用型本科）
4. 博尔塔拉职业技术学院（应用型本科）
5. 阿勒泰职业技术学院
6. 昌吉职业技术学院
7. 新疆轻工职业技术学院
8. 塔里木职业技术学院
9. 新疆石河子职业技术学院
10. 和田职业技术学院
11. 新疆科技职业技术学院
12. 哈密职业技术学院
13. 巴音郭楞职业技术学院
14. 克拉玛依职业技术学院
15. 乌鲁
16. 塔城职业技术学院
17. 喀什职业技术学院
18. 伊犁职业技术学院
19. 克孜勒苏职业技术学院
20. 和田学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。