根据提供的信息，以下是部分开设建筑工程技术专业的大专院校列表：
四川建筑职业技术学院
陕西铁路工程职业技术学院
日照职业技术学院
广西建设职业技术学院
江苏建筑职业技术学院
黄河水利职业技术学院
河北建筑职业技术学院
山西建筑职业技术学院
沈阳建筑职业技术学院
内蒙古职业技术学院
华北科技职业技术学院
山东建筑大学（专科部）
河北建材职业技术学院
河南城建学院
湖南城建职业技术学院
重庆交通职业学院
深圳职业技术学院
顺德职业技术学院
重庆财经职业学院
广东科学技术职业学院
广州番禺职业技术学院
山东城市建设职业学院
湖南高速铁路职业技术学院
广东水利电力职业技术学院
南宁职业技术学院
广州城建职业学院
重庆建筑专科学校
陕西工业职业技术学院
江西工业职业技术学院
郑州铁路职业技术学院
31. 辽源职业技术学院
32. 南京工业职业技术学院
33. 长沙民政职业技术学院
34. 兰州石化职业技术学院
35. 三门峡职业技术学院
以上信息根据发布时间整理，具体排名和优势可能会有所变化，建议进一步核实最新资料。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助