根据提供的信息，这里是一个大专烹饪学校课程安排表的概述，以中职课程标准大纲为参考：
公共基础课程
职业生涯规划：36学时
职业道德与法律：36学时
经济政治与社会：36学时
哲学与人生：36学时
音乐：108学时
语文：108学时
数学：72学时
英语：108学时
计算机应用基础：108学时
体育与健康：144学时
美术：126学时
专业课程
烹饪原料知识：36学时
冷菜制作与雕刻：36学时
食品营养卫生：36学时
中式热菜：36学时
宴会制作模拟：36学时
面点制作技术（中式）：36学时
餐饮管理：36学时
刀工技法：36学时
西餐菜品分类：36学时
西餐常用香料及基本菜品制作：36学时
选修课
书法：126学时
综合文科：126学时
实习
校外顶岗实习（一年）：40周
总学时
总学时：12324学时
课程安排
第一学年：
第一学期（14周）：24学时
第二学期（12周）：24学时
第二学年：
第一学期（14周）：24学时
第二学期（12周）：24学时
请注意，以上信息可能因学校具体安排和课程更新而有所变化。建议直接咨询学校获取最新的课程安排表