当前烘焙专业的大专学校排名如下（排名不分先后）：
1. 康涅狄格州立大学 - 食品科技学院提供一流的烘焙教育资源。
2. 纽约州立立法部门科技学院 - 先进的烘焙工坊，丰富的课程。
3. 东北大学 - 烘焙专业是特色专业，提供全面的理论和实践知识。
4. 肯德基集团麦当劳大学 - 全球知名快餐品牌，烘焙课程得到广泛认可。
5. 上海烘焙技师院 - 国内专门培养烘焙技术人才，现代化烘焙实验室。
6. 香港艺术烘焙学院 - 提供烘焙及甜品制作专业课程。
7. 港焙西点蛋糕学校 - 提供技术研发、烘焙培训等。
8. 王森西点蛋糕学校 - 提供西点、烘焙、蛋糕等培训。
9. 台湾萌货国际烘焙广州培训中心 - 位于广州，提供烘焙及甜品制作课程。
10. 广东东南蛋糕培训学校 - 提供多种烹饪和烘焙培训。
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教育质量、师资力量、设施更新等）的变化而有所调整。建议在选择学校时，还需考虑个人的具体需求、兴趣和职业规划。