在福建省，有多所大专学校开设电子商务专业，以下是一些知名的院校：
1. 福建信息职业技术学院
电子商务专业是福建省首批示范专业。
拥有优秀的教师团队和完备的实训设施。
毕业生就业率高。
2. 闽西职业技术学院
开设电子商务专业。
3. 福建林业职业技术学院
在电子商务专业方面有一定的排名。
4. 漳州职业技术学院
提供电子商务专业教育。
5. 福州英华职业学院
在网络营销与直播电商专业方面排名靠前。
6. 泉州纺织服装职业学院
在跨境电子商务专业方面排名靠前。
7. 福建水利电力职业技术学院
在跨境电子商务专业方面排名靠前。
8. 厦门城市职业学院
提供电子商务相关专业。
9. 厦门华天涉外职业技术学院
在跨境电子商务专业方面有一定的排名。
10. 厦门兴才职业技术学院
在跨境电子商务专业方面排名靠前。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息