在广西，提供中餐烹饪专业的大专院校信息如下：
广西华南烹饪技工学校
地址：南宁市西乡塘区大学东路
特点：实践为主，理论为辅的教学模式，致力于培养行业精英。
广西玉林农业学校
地址：玉林市人民东路75号
特点：提供中餐烹饪相关专业。
南宁商贸学校
地址：具体地址未提及
特点：提供中餐烹饪相关专业。
广西柳州畜牧兽医学校1940职业学校
地址：广西柳州市柳北区沙塘镇沙塘街45号
特点：提供中餐烹饪相关专业。
横县职教中心
特点：开设有中餐烹饪与营养膳食专业，教学质量高。
广西2023年开设中餐烹饪专业的中职学校（部分名单）
包括南宁市特殊教育学校、南宁市第一职业技术学校等。
请注意，以上信息可能不全面，建议进一步核实最新资料或直接咨询学校以获取最准确的信息。