山西拥有众多的大专和中专学校，以下是部分知名的公办和民办学校名单：
公办专科学校
山西职业技术学院
办学类型：公办
办学层次：专科
简介：理工类，双高计划，省属普通高等职业技术院校。
山西工程职业学院
办学类型：公办
办学层次：专科
简介：理工类，双高计划，公办全日制高等职业院校。
山西机电职业技术学院
办学类型：公办
办学层次：专科
简介：理工类，双高计划，教育厅直属全日制普通高等学校。
山西水利职业技术学院
办学类型：公办
办学层次：专科
简介：理工类，公办专科大学，培养水利行业高素质技能型人才。
晋城职业技术学院
办学类型：公办
办学层次：专科
简介：综合类，公办专科大学，提供多个专业方向。
山西铁道职业技术学院
办学类型：公办
办学层次：专科
简介：前身轻工业学校，60余年来培养了大量技术技能型人才。
山西财经大学汾水学院
简介：以经济、管理学科为主，设有会计、金融、市场营销等专业。
山西工商学院
简介：以商科为主，专科包括金融、会计、市场营销等。
中专学校
山西铁道职业技术学院
简介：前身轻工业学校，60余年来培养了大量技术技能型人才。
山西煤炭职业技术学院
简介：与山西工程职业学院合并，是国家示范性高等职业院校。
山西综合职业技术学院
简介：由山西省轻工业学校与其他五所中专学校合并成立。
山西轻工职业技术学院
简介：独立举办高等职业教育，后更名为山西铁道职业技术学院。
以上信息根据最新公布的数据整理，具体学校名单和排名可能会随时间有所变化，建议访问相关院校的官方网站或教育部门发布的最新名单获取最新信息