在河南省，自考专科教育中一些知名的学校包括：
郑州大学：
综合性大学，提供多个专业选择，是河南省重点支持的世界一流综合性研究型大学建设高校。
河南财经政法大学：
以财经和法律专业著称，是河南省特色骨干大学，也是全国政法大学“立格联盟”成员。
河南工业大学：
以工科为主，是河南省重点建设的三所综合性大学之一。
河南理工大学：
以理科为主，教育质量高，毕业生就业前景良好。
河南师范大学：
师范类专业受欢迎，纯文学专业课程简单，毕业无忧。
河南科技大学：
坐落于洛阳，是国家国防科工局与河南省人民政府共建高校。
河南农业大学：
农业类专业有特色，教育质量良好。
河南中医药大学：
中医药相关专业较为突出。
选择自考学校时，可以考虑学校的知名度、专业设置、教育质量以及毕业生就业情况。希望这些信息对您有所帮助，