赣州的大专院校包括：
江西环境工程职业学院
主管部门：江西省林业局
所在地：赣州市
办学层次：专科
简介：成立于1953年，原名赣州林业学校，2002年升格为高职院校并更名。
江西应用技术职业学院
主管部门：江西省自然资源厅
所在地：赣州市
办学层次：专科
简介：成立于1958年，历经多个发展阶段，现为全国高等职业教育的一张闪亮名片。
赣州师范高等专科学校
所在地：赣州市蓉江新区高校园区
办学层次：专科
简介：校园环境优美，是江西省十大最美校园之一。
赣南卫生健康职业学院
所在地：赣州市
办学层次：专科
赣州职业技术学院
所在地：赣州市
办学层次：专科
简介：成立于2019年，是赣州市政府直属综合性高职院校。
和君职业学院
所在地：赣州市
办学层次：专科
简介：由江西省人民政府批准设立，国家教育部备案的非营利全日制普通高等职业院校。
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