南京提供药学教育的大专院校包括：
南京中医药大学中医药学院：
提供药学专业，培养面向中医药领域的药学人才。
南京医药高等职业学院：
药学专业培养学生具备药学基础理论知识、药事管理和临床药学技术等方面的实践能力。
南京工程学院药学院：
设有药物制剂技术、药物分析技术和药事管理等专业方向。
中国药科大学：
国家重点大学，以药学为特色，提供包括药学在内的多学科教育。
南京医科大学：
设有药学专业，培养医学相关人才。
南京中医药大学翰林学院：
提供中医药类专业，包括药学。
南京铁道职业技术学院 、 江苏卫生健康职业学院、 江苏海事职业技术学院：
这些学校也提供药学专业的学习机会。
南京医科大学明德学院、 南京信息职业技术学院、 南京工业职业技术学院：
这些院校同样提供药学教育。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息