湖南热门的大专院校包括：
长沙民政职业技术学院
优势：高考招生录取分数线连续多年位居湖南高职第一，全国民政民生领域学历教育开办最早、规模最大、专业最全的高职院校。
热门专业：现代殡葬技术与管理、老年服务与管理、应用电子技术、民政管理、社会工作、社区管理与服务等。
湖南铁道职业技术学院
优势：位于湖南省株洲市，以工科专业为主，文管经等专业共同发展的公办综合性高职院校，全国首批28所国家示范性高职院校之一。
热门专业：铁道信号自动控制、电气自动化、工业机器人技术、电子信息工程技术、铁道交通运营管理、动车组检修技术等。
湖南工业职业技术学院
优势：湖南省内装备制造专业最全、规模最大、历史最久的高职院校，国家优质专科高等职业院校、国家示范性高等职业院校等。
热门专业：机械制造及其自动化、数控技术、电气自动化、机电一体化、模具设计与制造、计算机网络技术等。
湖南大众传媒职业技术学院
优势：被称为“广电湘军的摇篮”，位于长沙市，由湖南省教育厅、湖南省新闻出版广电局、湖南广播电视台共建。
热门专业：数字媒体应用技术、新闻采编与制作、播音与主持、舞蹈表演、广播影视节目制作等。
湖南高速铁路职业技术学院
优势：全国第一所以“高铁”命名的高职院校，中南地区唯一一所将铁路工程建设作为主体专业的高职。
热门专业：铁道车辆、铁道交通运营管理、铁道机车、铁道物流管理等。
以上排名和热门专业信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化，建议关注各学校的官方网站或教育部门发布的最新消息获取最新信息