在河南省，有多所大专院校开设了法律专业，以下是部分院校的信息：
河南科技大学法学院：
法学专业一级硕士点培养单位，河南省首批卓越法律人才教育培养基地，法学专业双学位教育实施单位。
河南理工大学文法学院：
前身是焦作矿业学院社会科学系，曾开设普通高等教育法学专科专业。
河南工业大学法学院：
拥有河南省法学一级重点学科，河南省首批应用型、复合型卓越法律人才教育培养基地。
河南检察职业学院：
前身包括中国高级检察官培训中心河南分部等，主要任务是培养法律工作专门人才。
河南司法警官职业学院：
以高等司法警官职业教育为主，培养应用型、复合型人才。
河南林业职业学院、 河南商贸职业学院、 河南省财政税务专科学校、 新乡医学院三门峡校区、 洛阳科技职业学院等也提供法律专业教育。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议在申请前核实最新的招生信息