柳州函授大专学校包括以下几所：
广西大学：
广西大学是一所综合性大学，提供函授大专本科教育。
广西科技大学：
广西科技大学位于柳州市，是学士学位授权单位，提供包括函授在内的多种教育形式。
桂林理工大学：
桂林理工大学源自1956年，提供函授大专本科教育。
柳州职业技术学院：
柳州职业技术学院是一所公办全日制综合性高等职业院校，提供包括函授在内的多种教育形式。
广西生态工程职业技术学院：
广西生态工程职业技术学院是一所公办专科学校，提供函授教育。
柳州铁道职业技术学院：
柳州铁道职业技术学院是一所公办普通高等学校，提供函授教育。
柳州城市职业学院：
柳州城市职业学院是一所公办高等专科学校，提供函授教育。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。