根据提供的信息，以下是部分江西扩招大专学校名单：
1. 江西师范大学
2. 江西理工大学
3. 江西中医药大学
4. 江西科技师范大学
5. 江西财经大学
6. 江西服装学院
7. 江西农业大学
8. 江西应用科技学院
9. 江西环境工程职业学院
10. 江西水利职业学院
11. 江西工商职业技术学院
12. 江西工程学院
13. 江西应用技术职业学院
14. 江西旅游商贸职业学院
15. 江西科技学院
16. 南昌理工学院
17. 南昌职业大学
18. 江西软件职业技术大学
19. 江西医学高等专科学校
20. 宜春幼儿师范高等专科学校
21. 江西师范高等专科学校
22. 江西卫生职业学院
23. 江西制造职业技术学院
24. 江西交通职业技术学院
25. 江西现代职业技术学院
26. 南昌信息应用职业技术学院
27. 江西财经职业学院
28. 江西旅游商贸职业学院
29. 江西外语外贸职业学院
30. 九江职业大学
31. 九江职业技术学院
请注意，以上信息可能不全面，具体情况建议咨询相关学校招生办公室或关注当地教育考试院发布的最新消息。