在贵州，提供汽车专业大专教育的公办院校包括：
1. 安顺职业技术学院
2. 贵州省工贸职业学院
3. 遵义职业技术学院
4. 贵州电子科技职业学院
5. 贵州省应用技术职业学院
6. 贵州汽车工业技术学校
7. 贵州万通汽修学校
8. 贵州交通职业技术学院
9. 贵州工业职业技术学院
10. 贵州电子信息职业技术学院
11. 贵州航空职业技术学院
12. 贵州航天职业技术学院
13. 贵州机电职业技术学院
14. 贵州建设职业技术学院
15. 贵州经贸职业技术学院
16. 贵州农业职业学院
17. 贵州轻工职业技术学院
18. 贵州装备制造职业学院
19. 黔南民族职业技术学院
20. 黔西南民族职业技术学院
21. 遵义市职业技术学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息