盐城有多所大专院校，以下是其中一些备受认可的学校：
盐城职业技术学院
主管部门：盐城市亭湖区
办学层次：专科
专业：电子信息工程技术、计算机应用技术等
江苏教育学院盐城分院
主管部门：盐城市盐都区
办学层次：专科
专业：学前教育、小学教育等
盐城工业职业技术学院
主管部门：盐城市盐都区
办学层次：专科
专业：机械制造与自动化、电子信息工程技术等
盐城卫生高等专科学校
主管部门：盐城市亭湖区
办学层次：专科
专业：护理、医学检验技术等
盐城幼儿师范高等专科学院
主管部门：江苏省
办学层次：专科
专业：学前教育、小学教育等
江苏医药职业技术学院
主管部门：省市共办
办学层次：专科
专业：医学相关专业
盐城生物工程技术学院
主管部门：江苏省
办学层次：专科
专业：生物工程相关专业
盐城机电职校
主管部门：江苏省
办学层次：专科
专业：机电技术应用、电气技术应用等
明达职业技术学院
主管部门：江苏省教育厅
办学层次：专科
专业：包括民办院校的专业
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体招生情况请参考各学校的最新招生简章或直接咨询学校招生办公室