当前，中国养殖业大专教育中一些知名的院校包括：
南京农业职业技术学院：
以动物科学、水产养殖等学科见长。
安徽农业技术学院：
在水产养殖、农业经济管理等领域具有优势。
山东畜牧兽医职业学院：
在畜牧兽医专业领域具有较高的声誉。
江苏农牧科技职业学院：
在畜牧业类专业中表现突出。
浙江海洋大学东海科学技术学院：
在水产养殖等专业领域有显著的教学和科研实力。
扬州大学 、 华中农业大学、 吉林大学等综合性大学也在畜牧兽医专业中有较高的排名。
上海海洋大学：
在水产养殖专业中独占鳌头，是国家特色专业。
选择学校时，建议考虑学校的专业特色、师资力量、实习实训条件以及毕业生就业情况等因素。同时，可以关注教育部门发布的最新排名和评价，以获得更全面的信息